Diana Marcelino Bermúdez  

La joven cocinera de 29 años del restaurante Blanco Bar del puerto de la cruz,  se ha llevado a casa el primer premio del 9º Campeonato Regional de Cocineros de Canarias - Tenerife 2013.

Diana sorprendió al jurado  el primer día con una Sama roquera con puré de apionabo, cebolleta rellena de cebolla roja anisada y caldo de sama con espárragos trigueros y el segundo día se decanto por cocinar un sorprendente Pulpo con hummus y falso cuscús  afrutado y aromatizado. 

Con su mano derecha, su ayudante, Daniel Álvarez, consiguió el primero premio enfrentándose para ello a otros 9 aspirantes en dos días de emoción y exhibición.

Ha sido un campeonato con cambios con respecto a las anteriores competiciones. Este año se ha permitido una mayor igualdad entre los aspirantes. Todos tenían los mismo elementos para cocineras, la misma instrumentación y los mismos electrodomésticos, los chefs sólo tenían que llevar sus cuchillos. Todos han competido en las mismas condiciones lo que le ha dado un plus de creatividad a todo el campeonato. 

Felicidades a todos!!!